casa raw.
04:54Há um tempão queria conhecer um restaurante de culinária vegana e sem glúten aqui de São Paulo que fica em Perdizes, o Casa Raw. Ele fica numa casa, com mesas para comer no jardim no segundo andar super arborizado, com banda tocando uma música ambiente ao vivo, lugar super agradável mesmo, um respiro na cidade.
Além desse ambiente super agradável já digo que a comida é uma delícia e vale super a pena! Começamos pedindo o chá de abacaxi com capim santo (R$8) bem geladinho para refrescar o dia quente.
Dessa vez pulamos a entrada e fomos direto para o prato principal, minha escolha foi lasanha de pupunha e cogumelos: lâminas de palmito pupunha com pedacinhos de shitake envoltos em molho de castanha de caju com cogumelos e tomate. Super gostosa, nessa lasanha a massa foi susbstituída pelo palmito, eu adoro cogumelo então não tem erro e o molho de tomate, que predominou, caseiro super bem temperado.
E o mais prato mais diferentão, que despertou mais nossa curiosidade foi o lombo de jaca: lombo de jaca assado com molho de mostarda e melado, pure de batata doce cozida no vapor, ervilha torta e couve de bruxelas. Os legumes cozidos no ponto, tudo uma delícia e a "carne", que nada lembrava jaca, super macia, desmanchando, nesse molho agridoce que fez toda a diferença e deu o sabor do prato; cada prato foi R$46.
Para finalizar como sobremesa pedimos a torta de maracujá: base de amêndoas, macadâmias e tâmaras, recheio cremoso de mousse de maracujá orgânico e cobertura de calda de maracujá (R$ 21). Bem saborosa a torta, textura cremosa de mousse e bem interessante essa base dela de feita de amêndoas; o sabor predominante é mesmo o azeinho do maracujá, não sendo uma sobremesa doce.
Para finalizar como sobremesa pedimos a torta de maracujá: base de amêndoas, macadâmias e tâmaras, recheio cremoso de mousse de maracujá orgânico e cobertura de calda de maracujá (R$ 21). Bem saborosa a torta, textura cremosa de mousse e bem interessante essa base dela de feita de amêndoas; o sabor predominante é mesmo o azeinho do maracujá, não sendo uma sobremesa doce.
Adorei a experiência de comer no restaurante, durante o tempo que estive lá vi diversas das outras opções de prato passando e me deu vontade de experimentar todas, tudo bem servido e com uma aparência extremamente apetitosa. Com certeza quero ter a oportunidade de voltar mais vezes.
12 comentários
Deve ser um lugar bem bonito para conhecer
ResponderExcluirBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
Que ambiente lindo! Queria restaurantes veganos por aqui. Fiquei babando na lasanha e na sobremesa.
ResponderExcluirBeijos/Kisses.
Anete Oliveira
Blog Coisitas e Coisinhas
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Oi Livia,
ResponderExcluir|Para mim que sou vegetriana, o lugar parece o paraíso! Fiquei com água na boca.
Beijos
Momentos bem passados por ai!
ResponderExcluirLívia o restaurante Vegano é maravilhoso, é um lugar super agradável e gostoso, deu vontade de conhecer também bjs.
ResponderExcluirhttp://www.lucimarmoreira.com/
Olá Lívia,
ResponderExcluirEmbora seja um pouco caro, esse lugar fica perto da minha casa, preciso conhecer e provar os pratos.
Big Beijos,
Lulu on the sky
obs: Estou com uma pesquisa de público no blog, se puder responder, ficarei feliz.
parecem deliciosas! :9
ResponderExcluirxoxo
Guria do Século Passado
Bem bacana essa indicação! As comidas parecem uma delícia.
ResponderExcluirhttps://www.biigthais.com/
Beijoos ;*
tenho vontade de experimentar comidas veganas, mas por aqui não tem nada
ResponderExcluiro lugar é lindíssimo
beijo
A mina de fé
Que lugar agradável, parece ótimo para conhecer e achei os pratos incríveis.
ResponderExcluirbeijos
https://www.dearlytay.com.br/
Além da comida parecer mesmo uma delícia, eu amei o ambiente do restaurante.
ResponderExcluirApesar de não ser vegetariana e nem vegana, eu tenho muita vontade de experimentar carne de jaca.
Beijo, Blog Apenas Leite e Pimenta ♥
Ps. Se possível, peço que me ajude respondendo a pesquisa de público do blog.
parece ter sido uma experiência incrível mesmo :)
ResponderExcluirBeijinhos
n. // www.fashionjacket.com.br