Saiba quais são as cinco receitas que você não pode deixar de fazer nesse inverno:

Chocolate quente: esse é um clássico, prático e amado por muitos, né? Para fazê-lo, você vai precisar de 90g de chocolate ao leite, 3 colheres de creme de leite e 400ml de leite. Como fazer: coloque o chocolate em uma panela em fogo baixo e comece derrete-lo. Em seguida, coloque o creme de leite e mexa até ver que todo o chocolate dissolveu. Em seguida, coloque o leite e mexa bem. Sugestão: sirva seu chocolate quente com raspas de chocolate, canela em pó ou marshmallow. Se for servir para visitas, use também o carrinho de bebidas para deixar esse momento de servir ainda mais especial. 

Fondue de nutella: esse é clássico igual o chocolate quente no inverno. E é uma delícia, então vale a pena fazer. Você vai precisar de 4 colheres de sopa de nutella, 1 caixinha de creme de leite, 50g de chocolate amargo. Coloque o creme de leite, a nutella e o chocolate onde você vai servir o fondue. Leve ao micro-ondas para esquentar por 30 segundos. Retire e misture tudo até que incorpore bem, caso o chocolate não tenha derretido totalmente leve ao micro-ondas e aqueça por mais 20 segundos. Acenda o rechaud e prepare os acompanhamentos, que pode ser: morango, banana, uva verde, kiwi, brownie, pão, torrada, dentre outros.

Creme de mandioquinha com agrião: esse prato entrega tudo quando o assunto é confort food cheia de nutrientes importantes e muito sabor. Você vai precisar de 200gr de mandioquinha, 50g de alho poró, 50g de cebola, 200gr de agrião, 2 dentes de alho, azeite extra virgem, sal e pimenta à gosto. Comece refogando o alho no azeite até dourar. Depois acrescente a cebola cortada em cubos, o alho poró em rodelas e a mandioquinha. Refogue tudo por uns cinco minutos e depois comece adicionar água até cobrir os legumes. Assim que os legumes estiverem cozidos, bata a sopa com um mixer até obter um creme bem homogêneo e tempere com sal e pimenta. Para finalizar, adicione o agrião e está pronto para saborear!

Café com chocolate quente cremoso e doce de leite: você vai querer fazer essa receita todo dia!  Você vai precisar de 1/4 de xícara de chá de creme de leite, 1/2 xícara de chá de leite, 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo, 1 colher de sopa de doce de leite e 1 colher de sopa de café forte. Em uma panela, leve ao fogo o creme de leite e o chocolate amargo. Misture bem até o líquido formar um creme homogêneo e reserve. Depois coloque o café coado forte com o doce de leite até formar um creme e aguarde. No fogo, em outra panela, ferva o leite. Assim que ele estiver bem quente, acrescente o creme de chocolate com a mistura de doce de leite com café e mexa bem. Sirva em seguida. Caso deseje, você pode substituir o doce de leite por creme de avelã ou leite condensado. 

Fondue de queijo: se tem fondue de chocolate, também tem que ter o de queijo, não é? Você vai precisar de 2 caixinhas de creme de leite, 2 copos de requeijão tradicional, 250g de queijo mussarela fatiado, 100gr de queijo prato fatiado, 100gr de queijo provolone fatiado, 50gr de queijo gorgonzola picado, 1 pitada de sal e temperos, como cominho, pimenta branca, coentro, à gosto. Em uma panela em fogo médio, coloque o requeijão e deixe ele amolecer até começar a levantar fervura, mexa sempre para não deixar queimar. Quando ele amolecer, acrescente o creme de leite e mexa bem, coloque o sal (cuidado com o sal pois a receita leva muitos queijos e eles já são salgados) e uma pitada do tempero da sua preferência. Misture bem e cuidado para não queimar. Quando começar ferver, acrescente aos poucos as fatias de mussarela, provolone, e queijo prato, mexa até que derretam um pouco, mas não muito. Acrescente o gorgonzola e mexa até derreter. Sirva em seguida com os acompanhamentos - que pode ser: pão italiano picado, pão cervejinha picado, pão sovado picado, salame fatiado, copa fatiada, carne picada em tiras, cubos de frango, linguiça mista cortada em rodelas, dentre outros - cuide sempre do fogo rechaud e desligue quando necessário para não queimar o fundo da panela do fondue. 

Conta pra gente: qual é sua receita favorita para comer no inverno?